为保障春节期间人民群众的饮食安全与健康，各地基层单位积极行动，开展了形式多样的食品安全专项检查。其中，兰州市七里河区市场监管局聚焦节日消费热点，对酒类及特殊食品进行了严格监管；而安徽省滁州市的龙蟠幼儿园则从校园内部入手，筑牢幼儿食品安全防线。两地行动虽侧重点不同，但共同体现了基层单位对食品安全工作的高度重视与责任担当。

一、七里河区：紧盯节日市场，严查酒类与特殊食品

春节期间，酒类、保健食品等礼品消费进入高峰。为确保市场秩序稳定和消费者权益，七里河区市场监管局组织了专项检查行动。

1. 检查重点明确：执法人员以商场超市、烟酒专卖店、药店等为重点场所，对白酒、红酒、保健食品、婴幼儿配方乳粉等节日热销商品进行拉网式检查。
2. 内容细致全面：检查涵盖多个方面：一是查资质，看经营者是否证照齐全、合法经营；二是查来源，看进货渠道是否正规，是否严格落实索证索票和进货查验制度；三是查标签，看产品包装、标识是否规范，是否存在虚假、夸大宣传，特别是保健食品是否标注“蓝帽子”标志和警示用语；四是查质量，严防销售假冒伪劣、过期变质、“三无”产品等违法行为。
3. 普法宣传结合：检查过程中，执法人员同步开展宣传教育，督促经营者严格落实食品安全主体责任，诚信守法经营，引导消费者理性消费、科学选购，并注意保留购物凭证，提升维权意识。

此次专项检查有力净化了辖区节日食品市场环境，为消费者营造了安全、放心的购物氛围。

二、滁州龙蟠幼儿园：守护“舌尖”安全，筑牢校园防线

校园食品安全关系广大幼儿的身体健康。滁州市龙蟠幼儿园在春节前后，未雨绸缪，采取多项措施加强内部食品安全管理。

1. 全面自查自纠：幼儿园对食堂进行了全面细致的自查。包括检查库存食品原料，及时清理临期、过期食材；对厨房设备、餐具进行彻底清洗消毒，确保卫生无死角；审查更新食谱，确保膳食搭配合理、营养均衡。
2. 强化流程管理：严格把好食品采购、储存、加工、留样、配送每一道关口。坚持从正规渠道采购食材，并做好记录；严格执行生熟分开、烧熟煮透等操作规范；按规定做好每餐食品留样，确保源头可溯。
3. 提升人员意识：组织食堂从业人员进行食品安全知识再培训，重申操作规范和卫生要求，强化其安全责任意识与职业素养。
4. 家园协同共治：幼儿园通过家长会、班级群等方式，向家长宣传食品安全知识，公示食谱，接受监督，形成家园合力，共同守护幼儿健康。

龙蟠幼儿园的扎实工作，为节后新学期孩子们的安全就餐打下了坚实基础，让家长更安心、更放心。

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从市场监管部门的主动出击，到校园单位的自我严管，七里河区与滁州市龙蟠幼儿园的举措，是全国各地基层扎实做好春节期间食品安全工作的缩影。这些行动一环扣一环，从市场到校园，从流通到终端，共同织密了食品安全防护网，体现了以人民为中心的发展思想，有效保障了广大群众度过一个欢乐、祥和、平安的新春佳节。